Gâteau Diététique
- Monday, February 9, 2009, 12:21
- Alimentation, Receittes
- Sans Commentaires
Ingrédient:
4 oeufs;
1 / 2 tasse à thé de margarine light;
1 cuillère à soupe de levain en poudre;
1 cuillère à soupe d’édulcorant de type granulé;
1 / 2 tasse à thé de lait écrémé;
1 tasse à thé de lait de coco light;
2 tasses à thé de farine de blé;
1 tasse à thé de raisins noirs;
1 tasse à thé de fruits secs hachés (abricots, figues, etc.)
1 / 2 tasse à thé de noix de coco râpé (sans sucre);
Margarine light
Farine de blé pour graisser et saupoudrer.
1. Pré chauffer au four à 180 º C ( température moyenne).
2. graissez une forme de boudin (ceux avec un trou au milieu) avec de la margarine Light et saupoudrez avec de la farine.
3. Dans deux bols, séparer les jaunes des blancs d’oeufs. Dans un mélangeur, mettez les jaunes d’Å“ufs, la margarine light et le levain et et battezjusqu’à obtenir de la crème. Ajouter de l’édulcorant, le lait écrémé et le lait de coco, en alternance avec des ajouts de farine de blé. Battre jusqu’à ce que la masse devient homogène.
4. Éteignez le mélangeur et ajoutez les raisins, les fruits secs et coco râpée. Réservez
5. Nettoyez et séchez bien le bol et les pales du mélangeur. Battez les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient en château et incorporez-les délicatement sur la réservés.
6. Mettez le gâteau au four et laissez cuire environ 50 minutes. Pour vérifier si le gâteau est cuit, enfoncez un cure-dent. Si il sort propre c’est que le gâteau est prêt. Retirez le gâteau du four, laissez refroidir et servez.
Total de Calories:
307 calories par portion
À propos de l'auteur
Michelle a écrit 101 article sur ce site.
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