Le quotidien de matières grasses

Préoccupez-vous de la quantité de graisses que vous consommez quotidiennement?

Certainement que vous vous préoccupez de vôtre bien-être, ou de vôtre poids, donc aussi de la quantité de matières grasses que vous ingurgitez.
Actuellement, les principales études sur la nutrition et la santé, mettent en relation l’augmentation de la consommation de matières grasses et des maladies comme l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires et même certains cancers.

Sachiez que le contenu de graisses dans les aliments peut varier de 100%, comme dans la plupart des huiles de cuisson (en petite quantité), comme dans la plupart des fruits et des légumes.

Certains aliments possédent de grandes quantités de matières grasses et sont facilement visibles, par exemple, le beurre, la margarine, le saindoux, la mayonnaise, l’huile et la graisse visible de la viande. Toutefois, d’autres aliments n’ont pas de graisses aussi visibles, mais même comme ça ils en contiennent de grandes quantités de ce nutriment, tels que le lait entier, les fromages, les châtaignes, les noix, les biscuits et bien d’autres encore.

Entre certains aliments, la quantité de graisse peut varier considérablement. Un bon exemple de ces variations sont les viandes de façon générale. Ainsi, la viande rouge présente une haute teneur en matière grasse à la difference des oiseaux et des poissons.

De plus, le type de matière grasse se distingue également dans différents aliments, comme dans la plupart des aliments d’origine végétale, même avec peu de matière grasse, sa qualité reste meilleure que les produits animaux.

Le choix et la préparation de certains aliments peuvent réduire sensiblement la teneur de matières grasses. Quelques conseils:

* Remplacez le lait entier par les demi-écrémé ou écrémé. Idem pour le yaourt.
* Certains aliments comme le chocolat, les bonbons en général, des préparations comme la crème de lait et le lait condensé doivent être évités. Donc, les desserts et les gâteaux peuvent être laissés de côté.
* Le fromage jaune peut être remplacé par du fromage blanc. Autre option est le fromage caillé et le cream cheese.
* Évitez les saucissons et les saucisses, les andouilles, la mortadelle, le salami, les jambons, etc.
* La viande de porc doit être évitée car, en plus de contenir de grandes quantités de matières grasses, elle de faible qualité nutritionnelle.
* Les viandes rouges doivent avoir la graisse bien retiré. La peau des oiseaux doivent aussi être exclus pour pouvoir retirer le surplus de graisses contenus sur ces aliments.

En suivant ces conseils, vous pouvez diminuer la quantité de graisse consommé, et votre corps va pouvoir vous remercier, et après un certain temps cela va vouz contribuez à diminuer vôtre poids.