Suis-je obligé(e) de me priver de gâteaux et de friandises pour maigrir?

Il s’agit, pour beaucoup, d’un problème de conscience lorsque l’on commence un régime. Pouvons-nous perdre du poids tout en mangeant des gâteaux et des friandises? Sachez en fait que notre organisme ne fonctionne pas toujours de la même façon lorsque l’on évite d’ingérer des hydrates de carbone rapidement assimilés.

Ceci signifie que les hydrates de carbone qui sont rapidement assimilés par notre organisme et qui provoquent de plus grandes libérations des niveaux d’insuline pour compenser cette augmentation abrupte ou les hydrates de carbone d’aliments qui contiennent de grandes quantités de sucre comme, par exemple, les fruits secs tels que les noix, les noisettes, qui même s’ils ne sont pas rapidement absorbés obligent à une plus grande production d’insuline.

Nous pouvons ainsi affirmer que tous les hydrates de carbone ne nous permettent pas de perdre du poids de la même façon, et ce car notre organisme crée une résistance au mécanisme de normalisation de la glycémie et ne parvient pas à contrôler le processus physiologique qui annule la production d’insuline.

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